Bösingen im Schwarzwald ist weithin bekannt für seinen besonders aromatischen Schwarzwälder Speck. Die wesentlichen Bestandteile dieses Gins sind Speck und Wacholder. Auf diese Weise fanden diese beiden Produkte zusammen. Der Gin präsentiert sich mit einer leicht würzig-rauchigen Note von Tannenholz und der sanft untermalenden Würze des Wacholders am Gaumen. Dazu im Abgang die Frische von Zitrus und Ingwer.
Produziert wird er in einer äußerst limitierten Auflage von maximal 50 Litern pro Monat. Der Kniff, um den Speckrauch in den Gin zu bekommen: beim BosinGin hängen Speckschwarten in der Brennblase . Beim Brennen strömt das Destillat daran vorbei und nimmt somit den würzig-rauchigen Geschmack auf. Dazu noch einige hochwertige Botanicals, um den Geschmack abzurunden.
Der Gin wird in einem Glas und nicht in einer Flasche abgefüllt. Durch den praktischen Ausgießer tropft es nicht beim Einschenken. Durch seine außergewöhnliche Form fällt es in jedem Spirituosenregal sofort ins Auge.
Alkoholgehalt: 45% vol.
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